私たちはミートソースを「幸せの料理」として考えています。
お客さまへお出しするミートソース料理は、
「安全なものを安心して食べていただきたい」とイメージし、それを実現しようと日々努力しております。 口先だけだったり、金儲けをしたりすることではないと考えています。

それは、素材を厳選するところから始まります。
その料理を最も良い状態で、お客さまにご提供することが私たちの喜びです。より安心・安全に、より美味しく、より楽しくをもっとーに。

ボロッティチームで想いを共有して、実現に向かって努力いたします。

日々お客さまの声に耳を傾け、日に日に成長するミートソース。
ぜひ、成長の過程も楽しんで頂けたら幸いです。 末永いお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。

BOLOTIボロッティスタッフ一同

安心安全美味しさを求める時に、食材のセレクトは重要なポイントです。国産の食材をメインに、旬を感じ、楽しむことも料理の一部だと思っております。

私たちBOLOTIは素材の旨味を感じていただくため、食材を厳選し、時間をかけてひとつひとつ丁寧に手づくりで作り上げています。
レストランのシェフが作るレベルのミートソースだけを気軽に食べに立ち寄れるお店。 それがボロッティだと考えています。

BOLOTIのミートソースは、肉、野菜素材本来の旨みと風味、生産者を感じる料理にこだわります。素材の味を感じてほしい。そのために、手間と時間のかかるひとつひとつの作業を丁寧にすることはもちろん、化学調味料、合成甘味料、保存料、合成着色料は一切使用しないことと、塩分が控えめなので、やさしい味です。結果、自然本来の美味しさを実現させています。ちいちゃいお子様からご年配の方々まで、家族で安心してお召し上がりいただけるミートソース、それが私たちBOLOTIのミートソースです。

BOLOTIはこれからも手間を惜しまない手づくり製法を厳守し、みなさまに幸せの料理をお届けいたします。